日々の暮らしを彩る

陶祖李参平窯オンラインショップから おすすめのお品

日々の暮らしのなかで、大切にしているたくさんの器たち。
これまでの器たちとも一緒に 心地よく使える器は、もっと心を豊かにします。
私たちがつくる器が、みなさまの食卓を 心を彩る そんな器でありたいです。

【陶祖李参平窯 2021web有田陶器市 一押し】生掛け天目茶碗 泉山磁石 泉山参平土 登窯焼成

400年前の技法で「生掛け技法」というものがあります。

安定的に器を焼き上げるために、
現代は「素焼き」という低温(900度)で焼き上げる工程があります。

しかし、400年前にはその素焼きを行わず乾燥させた生地に直接釉薬をかける「生掛け」が主流でした。その技法はつくりと釉薬をかけるタイミングがとても繊細です。

生掛け技法で焼き上げられた器は、まったりとした釉薬の雰囲気、
登り窯で火が走ると影響を受ける窯変、そして使えば使う程味が出る
「育てる器」として楽しんでいただけます。

本品は、400年前の天目の形をした意匠を元に制作したものです。
抹茶碗として制作いたしましたが、抹茶碗としては未完成のもの。
しかし、地球の資源を使ったサスティナブルな観点から
「日用品」としてお使いいただければと、お届けしております。

一つひとつサイズ・雰囲気等違いますので
気になる方は事前にお問い合わせください。

生掛け天目茶碗

サイズ: Φ120 ×H65 mm
容量: 手作りのためひとつづつ違います
電子レンジ: OK
食洗機: OK
素材: 泉山参平土

価格 : ¥5,940(税込)web有田陶器市限定10%0ff

【web有田陶器市コラボ】生掛け天目茶碗+佐賀有田産満天きくらげ
 母の日ギフト 泉山磁石 泉山参平土 登窯焼成 飯碗 おうちご飯 飯碗 ご飯茶碗 ろくろ 手描き 初期伊万里 李参平

生かけ天目茶碗に、満天きくらげさんの白キクラゲをセットにしたweb陶器市限定のコラボ商品です。

[満天きくらげ]
スライスして天日干しした、白の乾燥きくらげ。
1枚が10倍の重さに膨らみます。
水でゆっくり戻すと厚みも口当たりもぷりっぷり!
急いでお湯で戻したらぷるぷるとした優しい口当たりに!
1袋15g入りとなっております。

<味>
白は保水力が強く、塩水で戻すとよく味が入り
後で合わせる調味料とも良くなじみます。

<栽培のこだわり>
地下水とわずかな光、二酸化炭素濃度に気を配りながら
一番肉厚な時に収穫しています。
そして1枚1枚丁寧に洗い、天日干ししています。
この手間できくらげに含まれる旨味は4倍に!
ビタミンDは別名太陽のビタミン。
天日干しの手間から生まれます。

<産地の特徴>
佐賀県有田町は焼き物の里として知られ、名水に数えられる湧き水もある自然豊かな土地。お米や金柑、アスパラの栽培が盛ん。そんな有田町で唯一きくらげ栽培をしています。

<品種>
裏に白い毛があることから、別名裏白と呼ばれるアラゲキクラゲを栽培。
菌床に使われている広葉樹のチップなど、全ての材料が国産の非常に貴重な純国産といえるきくらげです。
白はその中でも更に貴重なアラゲキクラゲのアルビノです。

<保存方法>
保存に便利なチャック袋でお届けします。
開封後は口をしっかりと閉めて涼しい場所で保管ください。
戻しすぎてしまった分は、水気を拭いて冷凍保存可能です。

<おすすめ調理法>
スライスなので、戻す手間が少なくサッと使えます。
スープにそのままポンと。春雨代わりにでもOK。
春雨はカロリーは低くても糖質高め。
乾燥きくらげは糖質ゼロ。含まれている炭水化物は全て食物繊維です。
冬にはお鍋に入れても重宝します。


【web有田陶器市コラボ】生掛け天目茶碗+佐賀有田産満天きくらげ

サイズ: Φ120 ×H65 mm
容量: 手作りのためひとつづつ違います
電子レンジ: OK
食洗機: OK
素材: 泉山参平土
満天きくらげ: 乾燥 白スライス 15g×2個入り
材  料: 白キクラゲ
製  造: 株式会社 フジタ

価格 : ¥7,740(税込)web有田陶器市限定10%0ff

海老絵縁渕皿と小嶋やのどら焼き

陶器市でも毎年ご好評いただいています海老絵縁渕皿。

<海老は吉祥文様>

長寿を願う意味があります。その海老が二匹仲良く並んでいることから「ともに腰が曲がるまで」パートナーとの末永い幸せ、長年の夫婦円満を意味します。母の日のギフトとして奥様へのプレゼントにいかがですか?

<有田焼発祥の地「泉山」>

有田焼の祖、李参平が発見したと言われています。
その李参平の直系十四代目の子孫である十四代金ヶ江三兵衛(十四代李参平)が「泉山」で自ら選んだ石を100%使い作った陶土「参平土」。この「参平土」を使い十四代がろくろをひき、削りを入れています。素焼き後、それぞれの釉薬をかけ、登り窯にて焼成しています。
精製していない泉山の土を100%を使用し、登り窯にて焼成しているため、現代の有田焼のような均一的な美しさではございません。個体差のある製品です。この点を御理解の上、ご注文をお願いします。

<小嶋やのどら焼き>

有田町の隣、佐賀県伊万里市にある小嶋やさん。ここのどら焼きは今まで頂いたどら焼きとちょっと違います。
餡は自家製。毎日コトコトと炊かれた小豆は「おばあちゃんが作ってくれたあんこ」を感じる懐かしさを覚えます。
生地にははちみつをたっぷり使ってあるので時間がたってもしっとりとふっくらとしています。材料にもこだわりを持ってあり、卵は契約農家から、小麦粉も地元産。はちみつは佐賀県出身でアルゼンチンの養蜂家原氏の非加熱・熟成クリームはちみつをたっぷりと使われています。
手間暇かけて作られているため生産量は一日300個。その少ない生産量の中から今回は特別に分けていただくことになりました。
使う方の幸せを願う吉祥文様である海老絵のお皿にこだわりのどら焼きを盛っていただき、大切な方との素敵な昼下がりをお過ごしいただけたら嬉しく思います。。

<Web有田陶器市企画>海老絵縁渕皿と小嶋やのどら焼き 母の日 プレゼント 記念日 ギフト

海老絵縁渕皿と小嶋やのどら焼き

サイズ: φ190×30㎜ 1個
柄: 海老絵・花唐草・菊花
電子レンジ: OK
食洗機: OK
素材: 泉山参平土
どら焼き: 75g×2個
材  料: 北海道産小豆、沖縄県産きび糖、和三盆糖、国内産砂糖、佐賀県産小麦、近郊農家産卵、アルゼンチン産蜂蜜
賞味期限: 製造日から7日
製  造: 小嶋や

価格  : ¥ 4,950円(税込)web有田陶器市限定10%0ff

<Web有田陶器市企画>のぞき猪口・豆手塩皿とワイン琥珀 母の日 プレゼント 記念日 ギフト アルコール

400年前に作られていた「のぞき猪口」。
蕎麦猪口よりも小ぶりです。その昔、覗き込むようにして使っていたことから「のぞき猪口」と呼ばれています。
初期伊万里の「のぞき猪口」を少しだけ現代でも使いやすいように十四代がアレンジしております。豆皿はおそろいの絵柄。
豆皿には放射線状にしのぎが入っています。絵柄だけではなく、削りをいれる手間がかかります。その手間の分が豆皿のたたずまいを上品にしてくれています。絵柄は全て吉祥文様。
400年前の吉祥文様である「福寿文」をモチーフとしています。令和を記念して昨年の陶器市に作成したこの商品は、福と寿の文字を小さく描き水玉のように配置したデザインに仕上げています。使う方の幸せを願って描かれた吉祥文様はシンプルでありながらもあなたの日常を豊かにしてくれるでしょう。

<ワイン琥珀>

昭和22年に本家・鶴屋吉信より暖簾分けを受け
京都の西を流れる桂川 離宮も存在する桂の地で鶴屋光信の屋号で創業されました。
季節を大切にし、寒天を使用したひとくちサイズの羊羹などの京菓子を展開。
『もらってうれしい』をコンセプトに大切な人へ贈りたくなるお菓子を目指されています。
十四代夫人が大切なお客様に、十四代の器とともに楽しんでいただきたいという思いで今回ご紹介になりました。

その中でも赤と白が美しいワイン琥珀。
寒天にフランス産の赤ワインと白ワインを閉じ込めて炊きあげられた琥珀糖。外側はシャリッと、内側は柔らかな寒天の歯ごたえが癖になり、ワインがほのかに香る大人のゼリー菓子です。

のぞき猪口にお気に入りのお飲物を入れて、豆皿に琥珀糖を入れて。
ほっとするひとときのおともにしていただければ幸いです。

<Web有田陶器市企画>のぞき猪口・豆手塩皿とワイン琥珀 母の日 プレゼント 記念日 ギフト アルコール

のぞき猪口・豆手塩皿とワイン琥珀

サイズ: のぞき猪口:φ70×h70㎜×1個
手塩皿:φ90×h20㎜×1枚
絵柄: 令和福寿字

電子レンジ: OK
食洗機: OK
素材: 泉山参平土
琥珀糖: 赤ワイン琥珀糖×15個
白ワイン琥珀糖×15個
※こちらの商品にはお酒が含まれています。
材  料: 砂糖、寒天、洋酒(赤ワイン、白ワイン)
賞味期限: 出荷より30日
製  造: 鶴屋光信

価格  : ¥9,087(税込)web有田陶器市限定10%0ff

はな小鉢

約400年前に作られていた「初期伊万里」
そのうつしの小鉢です。

400年も前のデザインですが、そのデザイン性の高さから古さを一切感じさせません。
今年の新作として白磁に高台を錆釉で色付けした「しろ」とこれまでも制作していた瑠璃釉の「うするり」の2種類をご用意しております。

大きめのお湯のみのような小鉢。
お茶や珈琲はもちろん、焼酎をロックもしくはお湯割りで。両手でしっかりとお持ちいただけるため、ゆっくりとした時間を過ごしていただけます。
また、名称の通り小鉢として、これからの季節青菜の和え物やつけ麺のお汁を入れていただいても。アイスクリームやヨーグルトのデザートを入れていただいても涼やかでいいですね。

有田焼発祥の地「泉山」
有田焼の祖、李参平が発見したと言われています。
その李参平の直系十四代目の子孫である十四代金ヶ江三兵衛(十四代李参平)が「泉山」で自ら選んだ石を100%使い作った陶土「参平土」。この「参平土」を使い十四代がろくろをひき、削りを入れています。素焼き後、それぞれの釉薬をかけ、登り窯にて焼成しています。

精製していない泉山の土を100%を使用し、登り窯にて焼成しているため、現代の有田焼のような均一的な美しさではございません。個体差のある製品です。この点を御理解の上、ご注文をお願いします。

はな小鉢

サイズ: Φ90×H80mm
容量: 約230ml(満水時)
絵柄: 白・うす瑠璃
電子レンジ: OK
食洗機: OK
素材: 泉山参平土

価格 各 : ¥14,850(税込)web有田陶器市限定10%0ff

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